Le 27 février 2023, la coopérative Cérèsia remet 60 certifications HVE à ses adhérents.

Il s’agit d’une certification à l’exploitation qui met en valeur l’ensemble des pratiques agricoles préservant
l’écosystème naturel et réduisant au minimum la pression environnementale (sol, eau, biodiversité…).

Cérèsia gère la certification HVE dans un cadre collectif depuis 2020. Elle valide aujourd’hui les niveaux 1 des
exploitations agricoles et accompagne les agriculteurs dans la gestion technique et documentaire pour
atteindre et/ou maintenir la certification. Pour valider le niveau 3 les audits officiels sont assurés par un organisme certificateur SOCOFRET.

Afin de mesurer cette performance environnementale, celle ci s’appuie sur 4 indicateurs:

(5 à 8 questions/indicateur)

Biodiversité
Stratégie Phytosanitaire
Stratégie de Fertilisation
Irrigation

Le Niveau 3 HVE est le plus complexe mais aussi celui qui apporte le plus d’avantages à une exploitation
agricole:
Avantage PAC 2023 accès à la tranche haute de l’éco régime
Loi Egalim (Restauration collective)
Valorisation des produits (Vente directe Habilitation à l’utilisation du logo HVE)
Exemption du Conseil Stratégique